Yodo: la importancia para el cuerpo humano y sus productos, que contiene yodo

Trabajo coordinado de todos los órganos y sistemas del cuerpo humano. imposible sin reponer el cuerpo con ciertos químicos elementos y sus compuestos. Estas sustancias incluyen vitaminas, macro y microelementos. Algunos de ellos son necesarios para funcionar. solo un órgano, otros son importantes para los procesos metabólicos en La escala de todo el organismo. El yodo es un tipo de sustancia límite, Por un lado, es importante exclusivamente para el funcionamiento normal. páncreas Por otro lado, las hormonas tiroideas responsable del desarrollo del cerebro, la descomposición de las grasas y carbohidratos, condición del cabello, dientes, piel.

  • Dosis diaria recomendada de yodo
  • Contenido de yodo en los alimentos
    • Deficiencia de yodo
    • Deficiencia de yodo y obesidad
    • �Cuál es el peligro de la deficiencia de yodo?
    • �Cuál es el peligro del exceso de yodo en la dieta?
    • �Necesito tomar yodo extra?

Dosis diaria recomendada de yodo

Dado que la glándula tiroides es responsable de la formación de células cerebro, dientes, cabello, dermis, luego una dosis nutritiva Su yodo es máximo para mujeres embarazadas y mujeres durante la lactancia. (200-220 mcg por día). Las categorías restantes de adultos son suficientes aproximadamente 150 mcg de este oligoelemento. Los niños menores de 2 años necesitan proporcionar una ingesta de al menos 50 mcg de yodo, de 2 a 6 años – en Dos veces más. Los estudiantes necesitan consumir 120 mcg por día.

Productos ricos en yodo

Contenido de yodo en los alimentos

La naturaleza prevé la recepción de todo lo necesario para el cuerpo. productos químicos y sus compuestos con alimentos. Los habitantes de los mares son tan ricos en yodo como pueden adsorber esta sustancia química del agua de mar. Entonces, 150-200 Mr. Kelp, mucho mejor conocido como col rizada, es suficiente para saturar el cuerpo de un adulto con una cantidad diaria Este útil oligoelemento. Rico en yodo y fucus, sin embargo en países lejos del mar, estas algas son difíciles de encontrar en venta

El yodo también es un hígado de bacalao (350 mcg por 100 g despojos). En pescado de mar crudo – atún, bacalao, salmón, platija, halibut, arenque: el contenido de esta sustancia varía de 100 a 200 mcg. Aproximadamente la misma cantidad de este elemento en 100 g de crudo mariscos: calamares, camarones, ostras, cangrejos, vieiras, mejillones El yodo es un elemento químico inestable capaz de para volatilizar durante el tratamiento térmico, por lo tanto, para preservar en mariscos, se recomienda hervirlos o guisarlos, y no freír

Asegúrese de comer quesos y productos lácteos, 100 g de los cuales contienen aproximadamente 11 μg de yodo. No más de 7 mcg de este elemento beneficioso en ajo, espárragos, papa, acedera, zanahorias, tomates. Debe incluir fresas, caquis, manzanas, limón, uvas, sin embargo, su contenido de yodo no es más de 5 mcg. Es recomendable comprar verduras, frutas y bayas cultivadas en Suelos especiales enriquecidos con yodo. No te olvides de huevos, un testículo repondrá el suministro del cuerpo en 12 mcg.

Muchos hoy compensan la necesidad de un elemento traza útil El uso de sal yodada especial. Dos gramos son suficientes para reposición del volumen diario de una sustancia útil. Se le ocurrió esto El milagro de la cocina en América, donde a principios del siglo pasado registrado una gran cantidad de casos de cretinismo (grave retraso mental) causado por deficiencia patológica de yodo en tierra y comida en esos lugares. Sin embargo, debes salar la comida después de preparaciones inmediatamente antes de usar, de lo contrario yodo se evaporará

Deficiencia de yodo

La falta de yodo recibido por el cuerpo con la comida, caracterizado por:

  • aumento de la irritabilidad;
  • la aparición de migrañas;
  • disminución de la capacidad de atención;
  • pronunciada pérdida de fuerza.

Deficiencia de yodo y obesidad

La glándula tiroides está involucrada en los procesos de formación de energía en cuerpo humano debido a la regulación del proceso división / acumulación de grasas y carbohidratos. Enfrentando un problema deficiencia de yodo, la tiroides “cree” que el cuerpo amenaza el peligro y le da la orden de acumular energía en la forma La formación de depósitos grasos. Este es el comienzo de la obesidad. Simultáneamente, la síntesis de la hormona del crecimiento disminuye. El cuerpo inhibe procesos metabólicos para esperar un período difícil. Hombre se vuelve lento, su memoria se debilita.

�Cuál es el peligro de la deficiencia de yodo?

En el caso de que la falta de ingesta de yodo en el cuerpo sea naturaleza prolongada, se observa su déficit, que se expresa en siguiente:

  • un aumento en el tamaño de la glándula tiroides (la aparición de llamado bocio);
  • violación de la producción de hormonas;
  • retraso en el desarrollo físico, deformación del esqueleto;
  • retraso mental;
  • la aparición de trastornos mentales, letargo, somnolencia;
  • el desarrollo de la sordera;
  • la aparición de enfermedades del sistema reproductivo: infertilidad, impotencia, aborto espontáneo, anormalidades del feto, muerte fetal

También se cree que muchas enfermedades del tracto respiratorio y trastornos cardiovasculares (p. ej., inicio bradicardia) están indirectamente asociadas con la deficiencia de yodo.

�Cuál es el peligro del exceso de yodo en la dieta?

Sí, más no significa mejor. El exceso de yodo conduce a:

  • desarrollo de paranoia;
  • la aparición de reacciones alérgicas;
  • desarrollo de hiperactividad;
  • una fuerte disminución en el peso corporal;
  • inhibición de las hormonas sexuales, potencia deteriorada.

�Necesito tomar yodo extra?

Se debe acordar una ingesta adicional de yodo con el médico. Además de los alimentos, reponga el suministro de este útil oligoelemento en el cuerpo usando aceite de pescado o medicamentos especiales que contienen yodo.

Muy a menudo, el yodo se recomienda adicionalmente:

  • cuando se planifica el embarazo para ambas parejas;
  • mujeres embarazadas y lactantes;
  • Bebés en riesgo (si la madre tiene una deficiencia yodo);
  • durante un período de mayor actividad mental, por ejemplo, adolescentes durante los exámenes, adultos en la implementación de importantes borrador de trabajo.

El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo, pero es el exceso es tan malo como la falta. Come bien enriqueciéndote su dieta, no solo yodo, sino también otros químicos útiles conexiones Decisión sobre la ingesta adicional de cualquier sustancia debe ser tomado por un médico competente. �Sé saludable!

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