�Los carbohidratos engordan? acerca de la insulina!

culturista está comiendo bien

�Los carbohidratos causan un aumento en los niveles de insulina y, Como resultado, la formación de grasa? Lee este artículo y tú �Descubrirá si engordan de los carbohidratos o no!

Contenido

  • �Los carbohidratos engordan o pierden peso?
  • �De dónde viene este mito sobre la insulina y los carbohidratos?
  • �Cómo participa la insulina en el trabajo del hígado, los músculos y las grasas? tejidos
    • Insulina y músculo
    • Insulina y tejido adiposo
  • �Qué investigación se realizó?
    • Insulina y Proteina
  • Conclusiones

�Los carbohidratos engordan o pierden peso?

Atleta súper entregado: “Hola hombre, necesitas perder peso – come menos carbohidratos!

Su amigo: “¿Por qué?”

Atleta superdotado: “Porque los carbohidratos causan un aumento producción de insulina, y la insulina contribuye a la formación de grasa. Si si comes pocos carbohidratos, tu cuerpo solo quemará grasa, y perderás peso Mírame qué delgado no estoy comiendo carbohidratos durante 2 años “(levanta una camiseta y muestra con orgullo su cuerpo huesudo y endeble).

Su amigo: “Maldición, entonces tengo que dejar de comer por la mañana avena si quiero un estómago plano “.

Tales conversaciones a menudo se pueden escuchar en los pabellones deportivos, vestuarios.

Las dietas bajas en carbohidratos actúan según el principio: reducido ingesta de carbohidratos: los niveles de insulina disminuyen. Y eso significa comienza el mecanismo de quemar grasa, porque los carbohidratos son La principal causa de la aparición y acumulación de grasa.

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�De dónde viene este mito sobre la insulina y los carbohidratos?

La aparición de conceptos como las calorías “buenas” y “malas” La sociedad se sacudió. Ahora todas las encuestas comenzaron a calcular calorías y perder peso activamente. Libros negros de nutrición White dice que la insulina es la principal causa de obesidad. No Por supuesto, hay algo de verdad en esto: la hormona participa en regulación de la grasa subcutánea. Pero no lo hagas lo principal El culpable de su exceso de peso.

Por qué Nuestro sistema endocrino es un mecanismo muy complejo, cuyo trabajo coordinado depende de la actividad de muchas hormonas. La insulina juega un papel importante en el proceso del metabolismo (incluyendo grasas y carbohidratos), pero es solo una pequeña parte de esto sistema

Para entender cómo funciona la insulina, vale la pena alejarse un poco de hechos generalmente aceptados, míralo desde el otro lado.

�Cómo participa la insulina en el trabajo del hígado, los músculos y las grasas? tejidos

Primero, echemos un vistazo a qué es la insulina y qué hace. La insulina es una hormona del sistema endocrino, es decir, es importante para funcionamiento normal de varios tejidos, no solo grasa y músculo

La mayoría de nosotros cree que la insulina es una hormona, que empuja la grasa a través de todas las células de nuestro cuerpo, pero no es bastante asi.

La insulina controla el nivel de glucosa en el hígado. En otras palabras cuando comes algo que causa un aumento de la insulina, da una señal organismo: “Oye, tengo suficiente azúcar, así que no nada que hacer �Hígado, puedes relajarte un poco! ” él recomendará que el hígado acumule algo de glucosa, glucógeno, por así decirlo, en un día lluvioso.

Insulina y músculo

Ahora veamos cómo la insulina afecta nuestros músculos. Cuando la insulina ingresa a los músculos esqueléticos, ocurre dentro de ellos Varios procesos importantes. Primero, transportadores celulares la glucosa comienza a moverse activamente hacia la superficie de la célula membranas y distribuir azúcar sobre las fibras musculares. En segundo lugar la insulina le indica a las células musculares que se sintonicen específicamente para metabolismo de carbohidratos.

Piense en la insulina como un vehículo: cuando se va, el cuerpo comienza a quemar grasa intensamente, pero cuando lo hace, le da a su comando del cuerpo para usar carbohidratos adicionales de glucosa

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Cabe señalar que el estado de energía de la célula juega Un papel importante en sus procesos internos. Si en las células musculares Si la glucosa y / o glucógeno es demasiado baja, la insulina causará célula usa glucosa entrante para quemar y formar glucógeno de las existencias disponibles.

Otro hecho interesante, que, por cierto, pocos saben: bajo La acción de la insulina es la absorción de ácidos grasos en el músculo. células para ser utilizadas más tarde para obtener energía. Si las células ya tienen mucha glucosa, glucógeno y triglicéridos intramusculares, luego imagine lo que almacena �El glucógeno hará que la célula!

Y esto, a su vez, inevitablemente causará la formación de grasa: El glucógeno simplemente se transforma en tejido adiposo.

Insulina y tejido adiposo

La insulina en realidad reduce la tasa de descomposición de la grasa en grasa tejido, y también estimula la síntesis de ácidos grasos. Es cientifico probado

Ahora probablemente pienses: “Hermano, he hablado en �El principio de que la insulina almacena grasa! “Pero esto es fundamentalmente incorrecto redacción La grasa de la insulina solo salva, no produce.

Sí, la insulina realmente reduce la oxidación de grasas en a corto plazo (cuando los niveles de insulina son alto). Sin embargo, para mejorar, necesitas tener este nivel constantemente �Qué se puede lograr si come carbohidratos durante el día y por la noche

La oxidación de grasas es un proceso metabólico estable en nuestro el cuerpo y la insulina solo actúan como un activador del metabolismo de los carbohidratos. Es decir, la insulina es solo un cambio en el intercambio general sustancias, no es capaz de producir grasa por sí mismo.

Lo único que puede rastrear es la relación entre la insulina y obesidad, si siempre hay un exceso de energía en el cuerpo.

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�Qué investigación se realizó?

Si la insulina era la hormona clave encargada de reclutar peso, entonces las personas que consumen grandes cantidades de carbohidratos son inevitablemente engordaría, a diferencia de los que están sentados en un carbohidrato bajo dieta

Para probar esto científicamente, veamos estudios que abordan la siguiente pregunta: ¿aumentan los niveles de insulina en la dieta isocalórica, ¿conducen a una disminución peso?

Un estudio involucró a 8 personas. En la primera semana comieron alimentos ricos en carbohidratos (60% del total dieta), y la segunda base de su menú era alimentos ricos en grasas (también 60%). El consumo total de energía fue el mismo.

Como resultado del experimento, se descubrió que la composición de la dieta no afecta en el consumo de energía, pero INFLUYE “en la tasa de descomposición de sustancias durante la digestión “.

Estudio reciente de dieta alta en carbohidratos (70 %), demostró que, siguiendo una dieta así, es bastante posible perder peso y mejorar la sensibilidad a la insulina. Este ya esta debería sacudir su confianza de que la insulina es la principal El culpable de su exceso de peso.

Otro estudio del Dr. Kevin Hall. demostró que el conteo de calorías y la restricción de grasas conducen a Más pérdida de peso que la restricción de carbohidratos. Esto sugiere que la señalización de insulina juega un papel importante en determinar fuente de energía pero en absoluto un factor decisivo en el intercambio sustancias

Además, si la insulina fuera la causa de la obesidad, entonces todo Las personas con sobrepeso y obesidad sufrirían niveles elevados de insulina. �Cómo explicar entonces el hecho de que muchas personas con sobrepeso niveles de insulina absolutamente normales? Esta vez mas indica la no participación de insulina en la formación de grasa.

Insulina y Proteina

Cabe señalar otro patrón interesante: la proteína también es provoca un aumento de la insulina. Esto es realmente así. Algunos los alimentos ricos en proteínas pueden elevar los niveles la insulina es mucho más alta y más rápida que la alta en carbohidratos (probablemente �Tu cerebro explotó por el exceso de información? Jaja, yo también. Pero vamos a resolverlo)

�Por qué es importante saberlo? Numerosos experimentos muestran que Las dietas proteicas son bastante efectivas para perder peso. Aunque suero La proteína es la causa de un brusco salto en la insulina, pero él Quema intensamente las reservas de grasa subcutánea.

Tenga en cuenta lo siguiente: si tiene plenitud aumento de la insulina, entonces estas dietas están estrictamente contraindicadas para usted. Después de todo, la proteína solo contribuirá a la acumulación de grasa, y esto es directo lo contrario de tu objetivo.

Conclusiones

Después de analizar esta información, puede concluir que La insulina es un regulador metabólico. El tipo de cambia tu el cuerpo hace que queme no grasas, sino carbohidratos entrantes. También Ayuda a la síntesis de glucógeno, metabolismo proteico.

En una persona sana con antecedentes hormonales normales, metabolismo sustancias es estable y estable, por lo tanto, incluso fluctuaciones significativas en el comportamiento alimentario (por ejemplo, alto contenido de carbohidratos comida) generalmente no causan mal funcionamiento. Solo con exceso de energía en la insulina puede ser una causa indirecta de acumulación células grasas

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