La importancia de la grasa para regular y atlético de la vida

Proporción equilibrada de proteínas, grasas, carbohidratos. junto con la comida: la clave para una nutrición adecuada y la formación de una salud hermoso cuerpo

Quizás las grasas causan la mayoría de las preguntas. Muchos su mismo nombre está asociado con algo insalubre. Sin embargo, no todos son perjudiciales, además, sin ciertos tipos de grasas activas Un estilo de vida deportivo conducirá al agotamiento del cuerpo. En relación a A menudo es negativo, pero ¿qué tan razonablemente se puede considerar? grasas perjudiciales para el cuerpo y su funcionamiento?

�Qué son las grasas y sus variedades? Perjudiciales y beneficiosas

Las grasas son compuestos orgánicos complejos de origen natural. Con punto de vista químico, estos son ésteres de un alcohol trihidroxilado glicerol y ácidos carboxílicos. Desde el punto de vista de la gente común, las grasas son químicos complejos con una molécula grande, que, al dividirse, libera una gran cantidad de energía. Sin embargo Para la liberación efectiva de energía por las grasas, el cuerpo debe ser saturado no solo con ellos, sino también con carbohidratos y oxígeno.

La siguiente clasificación de grasas naturales ha sido adoptada hoy:

• Saturados o animales. Estas son las llamadas grasas nocivas, cuyo exceso conduce a varias complicaciones con lados del corazón, vasos sanguíneos, hígado.
• Las grasas no saturadas o vegetales se llaman trivialmente “útil”. Ellos, a su vez, se dividen en mono y poliinsaturados Las grasas monoinsaturadas tienen una molécula pequeña, por lo tanto, es más fácil para otros dividirse en componentes: agua y dióxido de carbono, mientras emite casi el doble de energía, que la misma cantidad de carbohidratos. Las grasas poliinsaturadas se descomponen algo más difícil pero son prácticamente los únicos Una fuente de ácidos insustituibles en el cuerpo. También Son resistentes al tratamiento térmico.

El valor de las grasas para el cuerpo.

Las funciones beneficiosas de las grasas en el cuerpo son las siguientes:

• La descomposición de la grasa produce una gran cantidad energía
• Participa en la vida de las células epiteliales.
• Son el material de construcción para las células humanas. cerebro
• Algunas vitaminas, que ingresan al cuerpo humano, no digestible sin grasa
• Son fuentes de ácidos esenciales.

Consumo de grasa en adultos

Ingesta promedio de grasa adulta calculado sobre la base de la proporción de 1 g de grasa por 1 kg de peso corporal, es decir, la tasa aproximada de su consumo por día para los hombres es 80–100 g, para mujeres 50–60 g. Al menos el 80% de esta cantidad debe componer grasas vegetales. Por otra parte, la proporción de insaturados los compuestos mono deben representar más de la mitad del consumo diario comiendo grasas saludables.

Ingesta de grasas en deportes y nocivos no naturales grasas

Los entusiastas del deporte deben aumentar su contenido de grasa vegetal. en la dieta hasta el 90% de la ingesta diaria de grasas. El 10% restante debe estar en grasas animales.

Además de la clasificación de grasas naturales descrita anteriormente, hay Dos tipos más de grasas nocivas, cuya aparición se debe a El desarrollo de la sociedad. Estamos hablando de grasas oxidadas (transgénicas) y ácidos grasos trans. Esta es una parte integral de la comida rápida y dulces ricos en calorías:

• platos fritos;
• galletas de mantequilla, bizcochos, cremas;
• salsas, incluyendo salsa de tomate y mayonesa.

Cualquiera debería limitar su uso de estos “golosinas”, porque la tarifa por amor por ellas es demasiado alta: enfermedad cardíaca, obesidad, diabetes, oncología. Los atletas deben abandonar estos productos por completo, junto con entrenamiento, llevan una carga innecesaria sobre el cuerpo.

Grasas en los alimentos

Grasas Vegetales:

• Las grasas monoinsaturadas (Omega-9) reducen el mal total colesterol Contienen aceituna, maní, avellana, aceite de sésamo, aguacate, pistachos, avellanas, anacardos, semillas de sésamo, aceitunas negras
• Grasas poliinsaturadas. Fuente útil para Omega-3 es un pescado de mar graso, camarones, ostras, trucha de lago, linaza y aceite, cáñamo semillas y aceite, piñones y nueces. Los omega-6 se encuentran en maíz, girasol, soja, aceites y también en semillas.

Fuentes de grasas animales:

• Mantequilla y grasas lácteas.
• Grasas animales, como sebo de res, manteca de cerdo.
• Aceite de palma.

Las grasas animales contienen colesterol “malo”, debido a su exceso comer el hígado sufre. Estas grasas son difíciles de digerir. creando una gran carga en el cuerpo. Menos grasa láctea cargar el cuerpo si es difícil manejar solo la planta grasas, en una pequeña cantidad puedes usar mantequilla. �Solo recuerda que no se puede almacenar ni calentar por mucho tiempo! Todas las grasas �origen animal inadecuado para cocinar!

Grasas y pérdida de peso.

Las grasas son altas en calorías, sin embargo, abandonan por completo su uso. no permitido Con una deficiencia de grasas, en primer lugar, las células comienzan a sufrir cerebro y deterioran la apariencia de la piel.

Debe elegir la estrategia correcta para comer grasas:

• Reduzca su consumo a un mínimo fisiológico.
• Cuando planifique una comida, recuerde que las grasas son Una parte integral de muchos otros productos.
• Come solo grasas vegetales.
• Adquirir petróleo solo la primera extracción.

Una dieta competente es el primer paso para crear una dieta saludable. cuerpo y bella figura. Recuerda que el cuerpo humano es Un mecanismo complejo en el que todo está interconectado. Ingesta de alimentos proteínas, grasas, carbohidratos son necesarios para que puedan cumplir con sus funciones útiles para el cuerpo. Sin embargo exceso o deficiencia cada elemento puede llevar a complicaciones serias, especialmente para personas con actividad física regular. �Una dieta equilibrada y saludable para ti!