La caseína no es tan popular como la proteína de suero, pero en vano. Si la proteína caseína estaba involucrada en el deporte hall, probablemente lo habrías encontrado seguro de suero en el press de banca. La caseína siempre ha sido considerada como menos un sustituto de proteína de suero atractivo, la caseína era Colombo en el mundo de las proteínas y el suero – Schwarzenegger.
Pero hoy no.
Aquí echamos un vistazo más de cerca a una sustancia curiosa: proteína de caseína Ve a la sala del tribunal y escucha como caseína funciona y cómo puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos.
- Análisis: proteína de caseína
- Suplementos De Caseína
- Caseína y Suero
- Caseína y suero de leche:
- Cómo tomar la proteína de caseína
- Comprar caseína
- La seguridad primero
- Comprar caseína
Análisis: proteína de caseína
“La capacidad única de gel de Casein lo ha convertido una parte importante en el proceso de elaboración del queso “.
La proteína de caseína, así como el suero, se obtiene de leche de vaca La leche contiene aproximadamente 80% de caseína, el resto 20% – proteína de suero. La caseína es una sustancia insoluble entonces es decir, es una proteína sólida en la leche.
Es posible que haya escuchado en el contexto del caseinato de calcio, que une iones de calcio en la estructura de la proteína. (Si te preguntan algo de gimnasio regular, ahora puedes dile)
Además, la caseína se usa como auxiliar sustancia, su capacidad única de convertirse en gelatina hecha su aglutinante, relleno y uno de los más importantes componentes en la fabricación de queso. �Qué es interesante gracias a él? la capacidad de formar gelatina, la caseína se usa en la producción Plástico y pegamento.
Pero no corras tras un tubo de pegamento. Suplementos de caseína – Más Una forma efectiva de obtener la mayor cantidad de proteínas que necesita.
Suplementos De Caseína
La capacidad de Casein para gelatinarse y rizarse Su componente único de una variedad de suplementos de proteínas. En La caseína se coagula al digerir los alimentos en el estómago. Velocidad se reduce la digestión, lo que proporciona una lenta y Uso eficiente de los aminoácidos proteicos. (Los aminoácidos son bloques de los cuales se construyen las proteínas).
En esencia, esto significa que tus músculos se alimentan más mucho tiempo
La digestión lenta es beneficiosa porque disminuye La tasa de descomposición de proteínas y oxidación de aminoácidos. (Ardor aminoácidos proporciona energía). La caseína incluso puede dar una sensación es decir, siente que el estómago está lleno sin la necesidad Realmente llénalo.
Caseína y Suero
La caseína se digiere lentamente, pero es una espada de doble filo, especialmente en comparación con el suero. Ventajas de esto: habilidad la caseína para ralentizar el metabolismo aumenta el tiempo de liberación aminoácidos en el tejido muscular y proporciona más estable nivel de nitrógeno (Un buen balance de nitrógeno es importante para construir músculo).
Sin embargo, la liberación lenta de aminoácidos de la caseína reduce Máximo proceso anabólico en el cuerpo. Eso significa caseína puede no activar la síntesis de proteínas musculares tanto como el suero lo hace rápido. Si compara un gramo de caseína con un gramo de suero, veremos que la caseína tiene efecto anabólico menos pronunciado, ya que digerido más lentamente.
Además, la proteína de caseína contiene menos leucina (8%) que en la proteína de suero (11%). La leucina es un aminoácido que es responsable de la reacción anabólica máxima durante ingesta de proteínas. La leucina le indica al cuerpo sobre la necesidad síntesis de proteínas y construcción muscular.
En mi tesis doctoral, mostré que anabólico La reacción a los alimentos está estrechamente relacionada con el contenido de leucina en los alimentos. Caseína contiene menos leucina que suero, por lo que no contiene Mejora la síntesis de proteínas.
Caseína y suero de leche:
Como se mencionó anteriormente, la caseína no proporciona lo mismo alto efecto anabólico como la proteína de suero pero Proporciona un flujo más estable de aminoácidos. Para fortalecer este efecto y obtener ambos beneficios, vale la pena combinar caseína con proteína de rápida absorción como el suero. Gracias a esto Se beneficiará de los altos niveles de leucina, así como de la constante. afluencia de aminoácidos.
Hacer un batido de proteínas te permitirá obtener Las ventajas de la caseína, al mismo tiempo, evitan sus desventajas. En alternativas de calidad pueden combinar caseína con rápida formas digestibles de BCAA o leucina, que le darán un efecto similar.
El batido de proteínas te permite obtener sustancias valiosas caseína y al mismo tiempo mejorarla y compensar algunos desventajas
Cómo tomar la proteína de caseína
La caseína misma puede ser consumida por aquellos que desean aumentar ingesta diaria de proteínas. Puede ser una gran solución para aquellos que son alérgicos al suero o la proteína del huevo.
Como el suero, la caseína es fácil de usar, es Se puede consumir a cualquier hora del día. Sin embargo, debido a la lentitud su absorción y liberación prolongada de aminoácidos, generalmente tomado cuando una persona puede tener que pasar sin comida mucho tiempo
Debido a esto, muchas personas prefieren usar caseína antes dormir, ya que se cree que una proteína de digestión lenta ayudará Prevenir el catabolismo. Mientras tanto, el uso de caseína en la noche poco se ha estudiado, pero se ha demostrado que disminuye la velocidad descomposición de proteínas y, por lo tanto, puede ser útil.
La tasa de caseína para cada uno está determinada por varios factores, como el peso, la ingesta total de proteínas, ¿solo toma caseína o en combinación con otras fuentes de proteínas.
Debido a esto, si usa caseína pura, usted puede ser útil para aumentar las porciones para acelerar el anabólico reacciones Recomendaría 40-50 g de proteína de caseína (si solo Lo usas en su forma más pura) noventa kilogramos Un culturista que quiere desarrollar músculo.
Comprar caseína
Por lo general, recomiendo comprar suplementos deportivos de aquellos fabricantes que pueden proporcionar análisis de laboratorio de sus producto. Esto será prueba de que contenido en una botella.
Tenga en cuenta que muchas compañías producen proteínas batidos de caseína y suero. Desde estas mezclas generalmente más caro, puedes hacer tu propio cóctel con suero y caseína. Por favor no agregue licor. (Si todo agregar vodka).
La seguridad primero
Algunas personas pueden ser alérgicas a la caseína. proteína Pueden experimentar efectos secundarios como indigestión, dolor, diarrea, vómitos y otros problemas con tracto gastrointestinal
Además, grandes cantidades de caseína pueden causar un trastorno del tracto digestivo ni siquiera personas alérgicas La caseína puede tomar una forma gelatinosa, que puede conducir a hinchazón e incomodidad si se toma está en grandes dosis, especialmente para las personas que te rodean.
�Cuál es la moraleja en toda esta historia? No tome caseína si tiene Usted es alérgico a este, o su médico no recomienda beber caseína No lo use en grandes cantidades, existe el riesgo sentirse como un hombre de malvavisco de los “Cazadores para embrujado “.
Caseína: caso cerrado
La proteína de caseína generalmente funciona de noche. Personas úselo antes de acostarse, se absorbe por la noche y luego desaparece, cuando el suero se destaca.
Ya no.
Use caseína cuando necesite una digestión lenta fuente de proteina. Tómelo cuando sus músculos tengan hambre. Tómelo con proteína de suero si desea obtener Sustancias más valiosas.
Por las razones anteriores, tómelo regularmente.
Según los materiales: http://www.bodybuilding.com/fun/the-case-for-casein.html
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