Beneficios, fuentes y toxicidades de la vitamina A

El nombre “vitamina A” significa un grupo de compuestos en lugar de uno estructura Todas estas formas diversas cumplen la función en el cuerpo. vitamina A. Dado que estas sustancias similares fueron las primeras de de muchas vitaminas aisladas e identificadas, el grupo estaba llamado “vitamina A” por la primera letra del alfabeto.

El hecho de que la vitamina A fue una de las primeras en ser estudiadas no es solo coincidencia Tiene muchas tareas en el cuerpo, lo que lo convierte en un objeto. atención de doctores y científicos que notaron que es posible aplicación Como verá a continuación, la vitamina A es esencial para crecimiento y desarrollo adecuados del embrión, para una piel y ojos sanos, un sistema inmune fuerte e incluso para prevenir la anemia, causado por la falta de hierro. Algunas formas incluso poseen Propiedades antioxidantes en el cuerpo.

La vitamina A se encuentra en muchos alimentos, como los animales. y origen vegetal. La mayoría de las personas con normalidad una dieta equilibrada obtenerlo en cantidades suficientes de comida, pero algunas enfermedades o procedimientos médicos pueden ponerlo en riesgo de deficiencia.

Si crees que la vitamina A no es suficiente en tu dieta, puede valer la pena considerar comenzar a tomar Suplementos nutricionales apropiados. Lo más importante, asegúrese de que antes Al tomar el suplemento seleccionado, usted y su médico están de acuerdo en su seguridad y beneficios para lograr objetivos específicos.

• �Qué es la vitamina A?
• Equivalentes de actividad retiniana (RAE)
• Beneficios de la vitamina A?
  • Apoyo al desarrollo prenatal.
  • Fortalecimiento del sistema inmunitario.
  • Mantener una buena visión.
  • Mejora de la salud de la piel
  • Propiedades antioxidantes
  • Apoyo de salud de glóbulos rojos
• �Qué alimentos son ricos en vitamina A?
• �Cuánta vitamina A se necesita?
• �Quién está en peligro de déficit?
• Signos de deficiencia
• �Por qué tomar suplementos de vitamina A?
• Efectos secundarios de los suplementos de vitamina A
• �Quién no debe tomar suplementos nutricionales de vitamina A?
• �Cuándo se produce una sobredosis de vitamina A?
  • Síntomas de envenenamiento
• Importante para la buena salud.

�Qué es la vitamina A?

No hay una fecha exacta para el descubrimiento de la vitamina A, pero su existencia predijo más de 200 años. Artículo de historia Vitamina A publicada en los Anuncios de Nutrientes y metabolismo “explica que en 1816 el fisiólogo Francois Magandie encontró que los síntomas en perros que carecen de una dieta variada y Los niños desnutridos en París son similares. En la década de 1880 y Más tarde, varios científicos plantearon la hipótesis de que la leche y la yema de huevo contienen un componente especial necesario para la vida. Entre 1918 y En 1932, el formulario fue aislado e identificado con precisión. Vitamina A. Desde entonces, el conocimiento al respecto comenzó a acumularse.

Al final resultó que, la vitamina A es soluble en grasa, esto explica el hecho de que está en la grasa de la leche, así como en las yemas de huevo, que contienen grasa El tiene muchos tipos. En productos origen animal una forma conocida como vitamina A preformada. En ella, está listo para consumo por el organismo por sus funciones típicas. Retinol ácido retiniano y retinoico – tipos de preformados Vitamina A, conocida como retinoides.

Los productos vegetales contienen precursores vitamina A que su cuerpo puede usar para el retinoide actividad después de que los convierte. Estos precursores son conocidos. como la provitamina A, y el grupo se llama carotenoides. Carotenoides Se dividen en dos categorías: carotenos y xantofilas. Lo mas los carotenos comunes son alfacaroteno y betacaroteno, y para Las xantofilas, según el sitio web de WH Foods, incluyen licopeno, luteína y zeaxantina

Equivalentes de actividad retiniana (RAE)

La vitamina A preformada es más activa en el cuerpo, que la provitamina A. Para ayudarlo a calcular la cantidad de vitamina A que En realidad, los científicos han desarrollado un sistema utilizando “equivalente a la actividad de retinol” o RAE Como se explica en Instituto Linus Pauling, una unidad de preformados La vitamina A, como el retinol, es 1 RAE. Para la comparación, la unidad de betacaroteno derivado de los alimentos es solo 0.5 RAE. Esto significa que cuando obtienes betacaroteno de los alimentos, es realiza solo la mitad de la actividad proporcionada anteriormente formó vitamina A. Si está tomando betacaroteno como Suplementos nutricionales, necesita 12 unidades de betacaroteno a vitamina A comenzó a funcionar en el cuerpo como una unidad de retinoide.

Mirando la composición indicada en el empaque del producto, en realidad estás de hecho, vea la cantidad de vitamina A indicada en total, teniendo en cuenta cada forma, ya sea retinoide, caroteno o xantofila.

Beneficios de la vitamina A?

La vitamina A tiene muchas funciones en el cuerpo, desde el desarrollo. feto y termina con un efecto en el proceso de envejecimiento.

Apoyo al desarrollo prenatal.

Si está embarazada o planea tener un bebé, seguramente ya he hecho algunas investigaciones sobre qué nutrición Las sustancias son necesarias para mantener un embarazo y un feto saludables. Quizás lo primero que ofrecen los motores de búsqueda en los resultados es es ácido fólico, pero la vitamina A es igualmente importante para la correcta desarrollo

La vitamina A está asociada con el desarrollo de órganos. El embrión lo necesita para La formación del corazón, pulmones, ojos, oídos, así como brazos y piernas. La deficiencia de vitamina A en la madre puede provocar defectos de nacimiento. Si no está seguro si obtiene suficiente vitamina Ah, consulte a su médico sobre la dosis del medicamento. En en este caso, demasiado no es menos peligroso que no es suficiente

Fortalecimiento del sistema inmunitario.

Muchas de las funciones de la vitamina A están relacionadas con su sistema inmunológico. La vitamina A estimula ciertas células inmunes, dándoles la capacidad de llevar a cabo su trabajo en la lucha contra los antígenos, o agentes nocivos potencialmente infecciosos. La vitamina A es especialmente útil. para mantener las barreras protectoras del cuerpo, como la piel, vaina del tracto respiratorio y del tracto digestivo. Estas barreras Prevenir la penetración de microbios.

Los efectos más graves de la deficiencia de vitamina A común en países en desarrollo donde los niños infectados con tales Una enfermedad como el sarampión a menudo muere debido a la mala nutrición. Y aunque en los Estados Unidos, muy pocas personas se ven afectadas o experimentando tales dificultades nutricionales, es mejor asegurarse que su dieta tiene suficiente vitamina A para apoyar su sistema inmune sistemas en la mejor forma.

Mantener una buena visión.

La primera función de vitamina A que viene a la mente es prácticamente para todos, esta es su habilidad para brindarle una buena visión. Forma vitamina A preformada, conocida como retinol – un jugador clave en lo que respecta a los ojos.

Cuando la luz llega al ojo, es detectada por un fotorreceptor células conocidas como bastones y conos. Comienza la cascada eventos en los que participa el retinol, que se convierte en varios formas de vitamina A. Como resultado, los bastones y conos son capaces de enviar señales al cerebro, dependiendo de los estímulos recibidos. Entonces El cerebro interpreta estas señales para formar una imagen.

Una pequeña deficiencia de vitamina A puede provocar ceguera nocturna o nictalopia Esta es la primera señal que puede indicarle falta de vitamina en la dieta. El proceso es reversible. Sin embargo sin tratamiento apropiado esto puede conducir a cicatrices en los ojos tejido y ceguera posterior, y esto es para siempre. Con suficiente casos raros en los Estados Unidos, deficiencia severa de vitamina A – La principal causa de ceguera prevenible en el mundo.

Mejora de la salud de la piel

Ahora en el mercado hay muchos aditivos alimentarios con vitamina A, y probablemente viste muchos anuncios en los que Se dice que mejoran la salud de la piel. Fácil de ver donde tales declaraciones se hacen porque la vitamina A tiene muchas propiedades que ayudan a mantener una piel sana. Instituto Linus Pauling explica que la vitamina A puede prevenir y curar ciertos tipos de lesiones cutáneas, especialmente aquellas que asociado con la radiación ultravioleta del sol.

Cuando está expuesto al sol durante mucho tiempo, la piel puede experimentar el efecto de “fotoenvejecimiento”. Con el tiempo, puedes comenzar observar signos como arrugas grandes o pequeñas, vasos sanguíneos en la superficie de la piel conocidos como telangiectasia, engrosamiento de la piel, aparición de pecas y hiperpigmentación, más oscura en relación con la piel normal. Estos los cambios pueden deberse en parte a cómo La radiación ultravioleta debilita la capacidad de la piel para producir colágeno, permitiendo que la piel permanezca joven y flexible.

Sensible a la vitamina A, la crema puede ser efectiva Una forma de entregarlo a las células desde el exterior.

Si sufres de acné, probablemente ya hayas gastado tiempo en busca de una solución efectiva a este problema. Y luego vitamina A puede ayudarte Las cremas reducen los síntomas si tiene leves o acné moderado, pero en casos más severos es mejor buscar prescripción al médico.

La vitamina A tiene otro beneficio potencial para la piel propiedad. Ya que está involucrado en la respuesta inmune y la curación heridas, su deficiencia puede afectar significativamente la velocidad de estas procesos. Las tabletas de vitaminas pueden revertir esto efecto

Propiedades antioxidantes

La oxidación u oxidación son ciertas reacciones químicas, que puede conducir a la destrucción de las células del cuerpo. Oxidación puede ocurrir cuando ciertas sustancias están presentes en el cuerpo, como los radicales libres La vitamina A puede actuar como antioxidante y previene estas reacciones nocivas. Retinol, K por ejemplo, puede ayudar a proteger sus ojos de ella.

El papel de la vitamina A como antioxidante explica su relación con reduciendo el riesgo de ciertas enfermedades. Las personas que comen más Las frutas y verduras ricas en vitamina A tienen menos riesgo. desarrollo de degeneración macular relacionada con la edad, cardíaca enfermedades y cataratas. Esto puede deberse a Actividad antioxidante del betacaroteno en frutas y verduras.

Apoyo de salud de glóbulos rojos

La vitamina A es esencial para una eritropoyesis o producción saludable. glóbulos rojos sanos en su cuerpo. Por un lado, vitamina A permite que las células madre se conviertan en células especializadas glóbulos rojos

Por otro lado, está relacionado con la forma en que su cuerpo usa hierro, un mineral en los glóbulos rojos, a través del cual a todos el oxígeno se entrega a las células de tu cuerpo. La vitamina A permite tomar oxígeno del hígado y usarlo en la producción de rojo células sanguíneas Según un artículo en el European Journal of Clinical nutrición “también ayuda a prevenir la deficiencia de hierro, o anemia o aliviarla.

�Qué alimentos son ricos en vitamina A?

Varias formas de vitamina A pueden ser ricas en alimentos como origen animal y vegetal, su lista es extensa. A productos animales preformados vitamina A, donde su mayor cantidad, incluye carne de res hígado, aceite de hígado de bacalao y productos lácteos como mantequilla, leche entera y yogurt. El atún también es bueno. fuente de vitamina A.

Una de las mejores fuentes de vitamina A son las frutas naranjas. y verduras Su lista está formada simplemente: el color proviene de betacaroteno, que es esencialmente un pigmento además de Su función nutritiva. Contiene algo bueno verduras familiares como zanahorias, batatas, invierno y calabaza ordinaria Además, se encuentra en mangos, melones y albaricoques.

Las frutas y verduras anaranjadas no son la única fuente vegetal Vitamina A. Hojas verdes de espinacas, heces y col rizada Abundan ellos. Los beneficios de su consumo y para qué sirven, es que, además de la vitamina A, ¿existe Se incluyen fibra dietética y potasio.

Como la vitamina A es liposoluble, el cuerpo podrá recíclelo más si en su comida o merienda habrá presente gordo. Sin embargo, si es posible, intente era gordo de una lista de fuentes saludables, como el aceite de oliva, nueces o cacahuetes Un ejemplo de una comida saludable con vitamina A: batatas fritas en aceite de oliva, ensalada con nueces, albaricoques secos y papaya, zanahorias con mantequilla de maní. En general productos animales que ya contienen vitamina A contener suficiente grasa para que puedas digerirlo bien.

�Cuánta vitamina A se necesita?

La dosis dietética recomendada es la cantidad diaria promedio nutriente aceitoso que satisfará el tuyo Necesito En el caso de la vitamina A para mujeres, es 700 RAE, para hombres 900 RAE. La dosis recomendada aumenta si usted embarazada o amamantando

�Quién está en peligro de déficit?

La deficiencia de vitamina A te amenaza si no la consigues suficiente de comida con su contenido. Es posible si usted evite la mayoría de las frutas y verduras, no coma alimentos de origen animal origen como carne, pescado, leche y derivados, y no obtener vitamina A de los alimentos enriquecidos. Sin embargo, cuando dieta más o menos equilibrada en la que saludable productos, una grave escasez no lo amenaza.

Las personas con problemas tienen mayor riesgo de deficiencia de vitamina A. absorción de grasa, que a su vez conduce a problemas asimilación de esta vitamina liposoluble. Problemas con La absorción de grasas en la dieta puede ocurrir si sufre enfermedades inflamatorias del intestino como la enfermedad de Crohn o enfermedad celíaca, o si su páncreas segrega enzimas digestivas insuficientes.

Las personas sometidas a cirugía de pérdida de peso también pueden estar en riesgo de deficiencia de vitamina A. Muchos pacientes cirugía bariátrica esto puede deberse al hecho de que siéntese en una dieta muy baja en calorías con un mantenimiento mínimo grasas Además, después de la operación, no puede comer muchas verduras y frutas. Los pacientes sometidos a cirugía de bypass gástrico están expuestos a una mayor en riesgo de deficiencia de vitamina A, ya que reduce la absorción de grasa y Otros nutrientes de los alimentos.

Signos de deficiencia

Lo primero que puede notar con la deficiencia de vitamina A es problemas con la visión nocturna La ceguera nocturna se asocia con la importancia del papel. Vitamina A para la visión. Si no tienes suficiente, tus ojos están equivocados sensible a la luz y no puede registrarlo en condiciones de baja luminosidad, es decir, de noche. De la ceguera nocturna curarse, pero ella puede convertirse en ceguera completa si su correr

Otros signos de deficiencia de vitamina A también están asociados con su funciones Sin suficiente, te vuelves más ligero susceptible a enfermedades infecciosas debido a inmunidad debilitada sistemas, tienen una conexión directa. Empiezas más seguido enfermarse Además, si se acompaña de deficiencia de vitamina A deficiencia de yodo, esto conduce a un crecimiento excesivo y disfunción glándula tiroides Puede sentir escalofríos, aumentar de peso y También observe la aparición de bocio.

Dado que la vitamina A está estrechamente relacionada con la salud de la piel, es bastante Es lógico que su déficit cause los problemas correspondientes. En ella el daño causado por la enfermedad puede comenzar a aparecer, llamado hiperqueratosis

�Por qué tomar suplementos de vitamina A?

Hay muchas razones por las que debe considerar la admisión. suplementos con vitamina A. Definitivamente debe contactarlos si no obtengas suficiente vitamina de los alimentos. También vale la pena recoger tabletas si está en riesgo, como pacientes cirugía bariátrica, personas con enfermedad celíaca o problemas con absorción de grasas

Agregar vitamina A a tu dieta también puede traerte beneficio adicional Por ejemplo, si quieres enriquecer tu dieta antioxidantes, puede intentar tomar betacaroteno. O si decide que no está recibiendo suficiente vitamina A y con ella Con ayuda puedes fortalecer la visión nocturna. Lo principal es antes de esto Asegúrese de consultar a su médico.

Otra razón para tomar suplementos de vitamina A es Manteniendo la piel sana. Si estás particularmente preocupado por los rayos del sol y el efecto del fotoenvejecimiento, el médico puede aconsejarle sobre la vitamina crema Sin embargo, tenga en cuenta que, según la investigación clínica Mayo, para continuar con el efecto, debes seguir usando crema

Efectos secundarios de los suplementos de vitamina A

En general, los suplementos de vitamina A son inofensivos para personas sanas que los toman con moderación. Por la derecha la dosis se adhiere a la norma dietética recomendada. Es mejor solo consulte con su médico, entonces se obtendrá una cifra específica basado en sus necesidades personales. Efectos secundarios de las cremas pueden incluir enrojecimiento en la piel y También pica.

�Quién no debe tomar suplementos nutricionales de vitamina A?

La mayoría de las personas pueden tomar vitamina A de manera segura dosis recomendadas, pero nunca debe hacer esto, no Después de consultar con un médico. Si sufres enfermedad hepática, por alguna razón tiene un nivel elevado colesterol, o si abusa del alcohol, necesita ser especialmente cuidado con los suplementos dietéticos con vitamina A.

A menudo embarazadas, o mujeres que planean quedar embarazadas, necesita tomar vitamina A adicionalmente. Sin embargo, es excesiva La cantidad puede conducir a defectos de nacimiento. En este caso La mejor solución también sería consultar a un médico. El es evaluar el valor nutricional de su dieta, realizar un análisis de sangre y descubrirá si necesita tomar más vitaminas.

Otro grupo que no debe tomar vitamina A sin instrucciones especiales del médico son personas que están en riesgo cáncer de pulmón Esto puede aplicarse a usted si, por ejemplo, fumador, a menudo en lugares contaminados con asbesto sucede si trabajas en un sitio de construcción o gastas mucho tiempo en edificios viejos con cableado desnudo y asbesto comunicaciones El estudio de enlaces explica por qué esto es mejor pensarlo dos veces antes de tomar suplementos con betacaroteno

Debido a sus propiedades antioxidantes, algunos científicos Esperamos que los suplementos de beta caroteno ayuden a prevenir el cáncer pulmones en pacientes en riesgo. Investigación conocida sin embargo arrojó resultados que los golpearon. Como describe la revista Current Química Medicinal “(” Química Médica Moderna industria “), después de una encuesta de 9,000 participantes resultó que aquellos que tomaron altas dosis de vitamina A – en la región de 7500 RAE: tienen aún más riesgo de cáncer de pulmón que grupo de control que no lo aceptó.

�Cuándo se produce una sobredosis de vitamina A?

El nivel superior de tolerancia es la cantidad promedio que durante mucho tiempo puede consumir diariamente sin dañar la salud. Para vitamina A, este volumen es de 3000 RAE por día, que es aproximadamente 3-4 veces la ingesta recomendada.

Las posibilidades de sobredosis con vitamina A son mucho menores si usted obtienes la mayor parte de vegetales y frutas. Del animal escribe es posible obtener un exceso de dosis si come regularmente muy rico en alimentos con vitamina A como la carne de res hígado, 70 gramos de los cuales, según el Instituto Linus Pauling, contiene más de 6,000 RAE vitamina A preformada, que es 7-8 veces mayor que la cantidad diaria requerida.

Síntomas de envenenamiento

Cuando se trata de vitaminas, el envenenamiento puede ser agudo, puede ser causada por una sobredosis a corto plazo, o crónica, o su causa puede ser el consumo de dosis demasiado grandes durante meses o por años Es poco probable que los alimentos que contienen vitamina A causen agudos envenenamiento, pero los suplementos nutricionales pueden.

Investigadores de la Universidad de Wisconsin en Madison Describen Una serie de síntomas de intoxicación aguda y crónica por vitamina A “American Journal of Clinical Dietetics”. Entre los signos envenenamiento agudo: náuseas, hinchazón, dolores de cabeza y empeoramiento Apetito, piel seca. Es poco probable que se envenene con vitamina A, tomándolo en dosis normales. �Es posible tomar para uno veces demasiado? Si

Sin embargo, es poco probable que la comida cause intoxicación crónica es posible tomar demasiadas pastillas de vitamina A sin necesidades especiales en ellos. Entre las consecuencias de una sobredosis crónica: hígado y bazo agrandados, pérdida de peso, apetito, piel seca. En los casos más severos, se trata de hemorragia y coma.

Si toma constantemente sobredosis de vitamina A durante mucho tiempo tiempo, puede conducir a osteoporosis o disminuir densidad mineral ósea y aumentan el riesgo de fracturas. Puede reducir el riesgo de estas consecuencias no solo normalizando la dosis vitamina A, pero también consumiendo calcio y vitamina D en suficiente cantidades a través del ejercicio regular y dejar de fumar

Los carotenoides no causan síntomas como daño hepático. y osteoporosis. La intoxicación grave solo puede causar sobredosis preformada de vitamina A. betacaroteno a menos que te haga naranja. Tal vez la vista no es el más atractivo, pero para la salud no es peligroso.

Antes de tomar cualquier suplemento dietético, asegúrese de Consulte a su médico. Discutir medicamentos específicos estado de su salud, solicite recomendar la marca, forma y dosis De esta forma evita el riesgo de intoxicación y aumenta posibilidades de obtener el efecto beneficioso deseado de la recepción.

Importante para la buena salud.

Vitamina A: esencial para ayudar a apoyar salud de los ojos, la piel y el sistema inmunitario. Se puede obtener de una dieta equilibrada, pero tal vez a veces valga la pena cambiar y a aditivos para aumentar su nivel en la sangre y absorber cápsulas En este caso, lo mejor es comprar solo productos probados marcas y siga cuidadosamente las instrucciones de uso.